4 υπέροχα καλοκαιρινά cocktails χωρίς αλκοόλ, για να δροσιστούμε

Γιατί να αφυδατώνουμε τον οργανισμό μας με αλκοόλ, όταν μπορούμε να απολαύσουμε αυτά τα δροσιστικά & εξίσου γευστικά ποτά, χωρίς όμως την προσθήκη του αλκοόλ; Ας πάρουμε κάποιες εύκολες ιδέες!

Οι συνταγές για τα μη αλκοολούχα cocktails που ακολουθούν, έχουν σχεδιαστεί για να μας δροσίσουν και φυσικά για όσους οδηγούν και δεν μπορούν να πιουν πάνω από ένα ποτό.

Δροσιστικό Ροζ γκρέιπφρουτ

Υλικά

80 ml χυμό από ώριμα ροζ γκρέιπφρουτ
Χυμό από μισό λεμόνι
40 ml σιρόπι ζάχαρης (από ίσα μέρη ζάχαρης και νερού)
Παγωμένη σόδα ή ανθρακούχο νερό
2 κλαράκια μέντας
Τριμμένο πάγο

Εκτέλεση

Βάζουμε σε ποτήρι για cocktail, το σιρόπι και ένα κλαράκι μέντας.
Ανακατεύουμε και πιέζουμε ελαφρά το κλαράκι με τον αναδευτήρα.
Προσθέτουμε το χυμό λεμόνι και γκρέιπφρουτ και ανακατεύουμε, γεμίζουμε το ποτήρι με τριμμένο πάγο και συμπληρώνουμε με ανθρακούχο νερό ή σόδα.
Γαρνίρουμε με το δεύτερο κλαράκι μέντας.

Λεμονάδα λεβάντας

Υλικά

10 γρ. λεβάντα
250 ml καυτό νερό
75 γρ. ζάχαρη
600 ml παγωμένο νερό (ανθρακούχο)
Χυμό από 2 μεγάλα ώριμα λεμόνια
Παγάκια

Εκτέλεση

Βάζουμε τη λεβάντα, σε ένα μικρό κατσαρολάκι και περιχύνουμε με το καυτό νερό.
Αφήνουμε να σιγοβράσει για δύο λεπτά. Απομακρύνουμε από τη φωτιά και το αφήνουμε στην άκρη για δέκα λεπτά.
Στραγγίζουμε τη λεβάντα και προσθέτουμε ζάχαρη στο υγρό και ανακατεύουμε καλά μέχρι να διαλυθεί.
Προσθέτουμε παγωμένο ανθρακούχο νερό, χυμό λεμόνι και ανακατεύουμε (το μείγμα μας γίνεται ροζ).
Σερβίρουμε ψηλά ποτήρια για cocktail με παγάκια.

Firepit Steamer

Υλικά

100 ml χυμό κράνμπερι
100 ml χυμό από κόκκινα σταφύλια
Μισό αστεροειδή γλυκάνισο
Μισό ξυλάκι κανέλας, συν ένα για σερβίρισμα
2 γαρίφαλα
Μια φέτα ξεφλουδισμένο τζίντζερ
1 κ.γ. καστανή ζάχαρη

Εκτέλεση

Βάζουμε όλα τα υλικά, εκτός από το ξυλάκι κανέλας σε κατσαρολάκι και τα θερμαίνουμε ανακατεύοντας,
μέχρι να βγουν τα αρώματα από τα μπαχαρικά.
Προσθέτουμε παγάκια για να κρυώσουμε το ποτό.
Σουρώνουμε το μείγμα σε ποτήρι για cocktail.

Cherry Sparkle

Υλικά

225 γρ. κεράσια
600 ml καυτό νερό
Μισό λάιμ
50g καστανή ζάχαρη
Παγωμένο ανθρακούχο νερό
παγάκια

Εκτέλεση

Αφαιρούμε τα κουκούτσια από τα κεράσια, τα πλένουμε, τα κόβουμε στη μέση.
Τα βάζουμε σε μεγάλο μπολ και τα πατάμε με τη ράχη ενός κουταλιού.
Τα περιχύνουμε με καυτό νερό και ανακατεύουμε.
Προσθέτουμε ξύσμα λάιμ και χυμό λάιμ μαζί με τη ζάχαρη.
Ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη, το σκεπάζουμε και το αφήνουμε για δύο ώρες.
Σουρώνουμε και κρατάμε το υγρό, το μοιράζουμε σε 3-4 ποτήρια cocktail και συμπληρώνουμε με πάγο και παγωμένο ανθρακούχο νερό.