Ο Σωτήρης Κουρης για τη γιορτή μουσταλευριάς: Σήμερα η παράδοση συνεχίζεται, τα Τρωιαννάτα πρωτοπορούν

Σε ένα πανηγυρικό κλίμα και πολύ κόσμο ( παρ όλη την επερχόμενη καταιγίδα), έγινε και φέτος η γιορτή μας. Ένα έθιμο που αναβιώνει τον τρύγο, το πάτημα των σταφυλιών και την Παρασκευή της μουσταλευριάς.

Τα Τρωιαννάτα βασικός παραγωγός της ποικιλίας ρομπόλα Κεφαλονιάς στα άγονα , πετρώδη και επικλινή εδάφη , έχουν ως αποτέλεσμα την εξαιρετική ποιότητα προϊόντος στα σταφύλια και τον οίνο τους .
Η καλλιέργεια των σκληρών και άγονων, πετροδών εδαφών από τους αμπελουργούς καθ´ όλη την διάρκεια του χρόνου , είχε ως αποτέλεσμα ο Τρυγος και τα αποτελέσματα του ,δηλ ο εξαίρετος οίνος και η μουσταλευριά , να τους δίνουν την χαρά και την απόλαυση της δημιουργίας εξαιρετικών προϊόντων.

Σήμερα η παράδοση συνεχίζεται, τα Τρωιαννάτα πρωτοπορούν.

Εμείς τονίζουμε και συντηρούμε την ιστορία και τις παραδόσεις του τόπου μας.

Θέλω να ευχαριστήσω θερμά όλους όσους συνέβαλαν στην σκληρή προετοιμασία της εκδήλωσης , ιδιαίτερα τον «Νταραβερη» τον γερό συντονιστή μας.

Ευχαριστούμε θερμά το Λύκειο Ελληνίδων, την Πρόεδρο , και τα μέλη του γιατί με την παρουσία τους λαμπρύνουν την εκδήλωση μας .

Εύχομαι σε όλους χρόνια πολλά και του χρόνου με υγεία και ευτυχία!