Για την πορεία της τουριστικής σεζόν, την ακρίβεια, τον λεγόμενο «τουρισμό του σούπερ μάρκετ» αλλά και τις σοβαρές αδυναμίες στις υποδομές της Κεφαλονιάς μίλησε ο πρόεδρος των ξενοδόχων, Γεράσιμος Τιμοθεάτος, στην εκπομπή      «Το Βήμα του Πολίτη» και στον δημοσιογράφο Σάκη Βούτο.

Ερώτηση: Πώς εκτιμάτε ότι θα κινηθούν ο Σεπτέμβριος και ο Οκτώβριος; Θα έχουμε καλή συνέχεια στη σεζόν ή περιμένετε μια πιο μέτρια εικόνα;

Απάντηση: Δεν νομίζω ότι θα είναι μέτρια η κατάσταση. Η αίσθησή μας είναι ότι και ο Σεπτέμβριος θα πάει καλά. Φυσικά, στο τέλος θα κάνουμε το ταμείο και τότε θα έχουμε την ολοκληρωμένη εικόνα.

Ερώτηση: Από τα στοιχεία του αεροδρομίου φαίνεται αύξηση της κίνησης, ενώ παράλληλα βλέπουμε νέες αγορές να ενισχύονται και το ποσοστό των Βρετανών να υποχωρεί. Τι ακριβώς συμβαίνει;

Απάντηση: Οι Άγγλοι, σε απόλυτους αριθμούς, δεν έχουν μειωθεί. Άρα δεν μπορούμε να πούμε ότι έχουμε λιγότερους Βρετανούς επισκέπτες. Αυτό που συνέβη είναι ότι μπήκαν νέες αγορές και προστέθηκαν νέοι επισκέπτες. Έτσι μεταβλήθηκε το ποσοστό των Βρετανών επί του συνόλου. Και αυτό είναι θετικό, γιατί εδώ και χρόνια λέμε ότι δεν πρέπει να βασιζόμαστε αποκλειστικά σε μία αγορά.

Ερώτηση: Ο κόσμος, πάντως, ήρθε. Το νησί γέμισε. Γιατί όμως επαγγελματίες της εστίασης και άλλοι επιχειρηματίες λένε ότι δεν είδαν τα έσοδα που περίμεναν; Είναι θέμα ακρίβειας;

Απάντηση: Κόσμο έχουμε. Το έχουμε συζητήσει αρκετές φορές. Είναι πολύ δύσκολο να λύσεις μέσα σε μία τουριστική περίοδο τεσσάρων γεμάτων μηνών προβλήματα που έχουν δημιουργηθεί σε βάθος χρόνου. Ο λόγος δεν είναι η έλλειψη πελατείας. Από εκεί και πέρα, ο καθένας πρέπει να εξετάσει την επιχείρησή του, τον στόχο που έχει θέσει και τι ακριβώς θέλει να πετύχει.

Ερώτηση: Οι επιχειρηματίες, όμως, απαντούν ότι έχουν αυξημένο πετρέλαιο, ρεύμα, πρώτες ύλες και γενικά αυξημένο λειτουργικό κόστος. Πώς μπορούν να μη μετακυλίσουν ένα μέρος αυτών των αυξήσεων στον πελάτη;

Απάντηση: Είναι πραγματικότητα ότι το κόστος λειτουργίας έχει αυξηθεί. Είτε μιλάμε για εργασιακό κόστος είτε για πρώτες ύλες, οι αυξήσεις υπάρχουν. Αυτό όμως δεν σημαίνει ότι, χρησιμοποιώντας αυτή την πραγματικότητα ως δικαιολογία, πρέπει να ξεφεύγουμε πέραν του δέοντος. Οι αυξήσεις πρέπει να γίνονται με μέτρο.

Ερώτηση: Αντίστοιχο ζήτημα υπάρχει και με τις μειώσεις τιμών σε προϊόντα. Όταν δεν έχουν μειωθεί αντίστοιχα η ενέργεια ή τα καύσιμα, πώς κάποιες εταιρείες μπορούν ξαφνικά να μειώνουν τις τιμές τους;

Απάντηση: Είναι σωστή παρατήρηση. Όταν δεν έχει αλλάξει ουσιαστικά το κόστος στη γύρω αγορά, εύλογα αναρωτιέσαι γιατί κάποια προϊόντα ήταν τόσο ακριβά προηγουμένως και τώρα μπορούν να προσφέρονται φθηνότερα. Αυτό δημιουργεί ερωτήματα για το κατά πόσο υπήρχε μεγαλύτερο περιθώριο κέρδους από το κανονικό. Σε κάθε περίπτωση, πρέπει πρώτα να δούμε πώς θα εφαρμοστούν τα μέτρα και μετά να τα κρίνουμε.

Ερώτηση: Είχαμε και φέτος αυτό που αρκετοί αποκαλούν «τουρισμό του σούπερ μάρκετ», δηλαδή επισκέπτες που ψωνίζουν και μαγειρεύουν στα καταλύματά τους;

Απάντηση: Δεν μου αρέσει αυτή η έκφραση. Δεν πρέπει να κρεμάμε στον επισκέπτη την ταμπέλα του «τουρίστα του σούπερ μάρκετ». Έχει δικαίωμα να επιλέξει πώς θα κάνει τις διακοπές του και πώς θα φάει. Έχουμε χιλιάδες ανθρώπους που επιλέγουν το νησί μας και δεν είναι σωστό να τους χαρακτηρίζουμε με αυτόν τον τρόπο.

Ερώτηση: Από την άλλη, αν θέλουμε έναν τουρισμό υψηλότερης δαπάνης, δεν πρέπει να δούμε και τι ακριβώς προσφέρει το ίδιο το νησί; Ο επισκέπτης δυσκολεύεται να παρκάρει, να φτάσει σε παραλίες ή να επισκεφθεί αξιοθέατα.

Απάντηση: Αυτό ακριβώς είναι το θέμα. Τι προσφέρουμε παραπάνω ώστε να δικαιολογούμε και υψηλότερες τιμές; Δεν γίνεται να κατηγορούμε μετά τον επισκέπτη επειδή επιλέγει οικονομικότερες λύσεις. Πρέπει να είμαστε ευχαριστημένοι που έρχεται κόσμος και δίνει ζωή στο νησί.

Ερώτηση: Υπάρχουν παράπονα για καθαριότητα, γεμάτα καλαθάκια σε παραλίες και γενικότερα για αδυναμία διαχείρισης του αυξημένου αριθμού επισκεπτών.

Απάντηση: Μπορεί τα καλαθάκια να αδειάζουν τρεις ή και τέσσερις φορές την ημέρα. Όταν όμως έχεις μεγαλύτερο όγκο κόσμου, πιθανόν αυτές οι τρεις φορές να μην επαρκούν. Όταν είχαμε λιγότερο κόσμο μπορεί να ήταν αρκετές. Τώρα πρέπει να προσαρμοζόμαστε ανάλογα με την κίνηση.

Το ίδιο ισχύει και για το πάρκινγκ. Προσπάθειες έχουν γίνει, αλλά είναι γεγονός ότι μετά από κάποια ώρα, όταν κατεβαίνει μεγάλος αριθμός αυτοκινήτων στο Αργοστόλι, είναι πολύ δύσκολο να βρει κάποιος θέση. Όταν έχεις περισσότερο κόσμο, πρέπει να μπορείς και να τον διαχειριστείς.

Ερώτηση: Ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι η Μελισσάνη, όπου δημιουργούνται μεγάλες ουρές επισκεπτών μέσα στον ήλιο. Μπορούμε να συνεχίσουμε να λειτουργούμε με τις ίδιες πρακτικές που είχαμε όταν η επισκεψιμότητα ήταν πολύ μικρότερη;

Απάντηση: Όχι. Δεν μπορούμε να διαχειριζόμαστε τη σημερινή επισκεψιμότητα με πρακτικές προηγούμενων δεκαετιών. Οι αριθμοί έχουν αλλάξει και πρέπει να αλλάξει αντίστοιχα και ο τρόπος οργάνωσης.

Ερώτηση: Ακόμη και οι τέντες που έχουν τοποθετηθεί στη Μελισσάνη φαίνεται να μην επαρκούν. Υπάρχει και το ζήτημα με τα λεωφορεία που παραμένουν αναμμένα δίπλα στους επισκέπτες.

Απάντηση: Οι τέντες, έστω και αν είναι λίγες, καλύπτουν ένα μέρος των επισκεπτών. Υπάρχουν όμως και άλλα πρακτικά ζητήματα. Για παράδειγμα, τα λεωφορεία θα μπορούσαν να βρίσκονται σε διαφορετικό σημείο, ώστε ο κόσμος που περιμένει να μην είναι δίπλα στα καυσαέρια.

Ερώτηση: Αντίστοιχη εικόνα υπάρχει και σε άλλα σημεία, όπου ένα μόνο καλαθάκι απορριμμάτων καλείται να εξυπηρετήσει χιλιάδες επισκέπτες.

Απάντηση: Προφανώς ένα καλαθάκι δεν μπορεί να καλύψει δυόμισι χιλιάδες ανθρώπους. Πρέπει να υπάρχουν περισσότερα και να αδειάζουν συχνότερα. Αυτά είναι πρακτικά προβλήματα που πρέπει να διορθωθούν.

Ερώτηση: Υπάρχουν επίσης σημεία όπου οι τουρίστες αναγκάζονται να περπατούν στον δρόμο επειδή δεν υπάρχουν πεζοδρόμια. Δεν είναι και αυτό μέρος της τουριστικής εικόνας του νησιού;

Απάντηση: Βεβαίως. Δεν έχεις άδικο όταν μιλάς για την εικόνα μας. Υπάρχει πρόβλημα στις υποδομές και στη διαχείριση του τουρισμού. Και δεν είναι ένα ζήτημα που αφορά αποκλειστικά την Κεφαλονιά· συναντάται γενικότερα στην Ελλάδα.

Εμάς, όμως, μας ενδιαφέρει πρωτίστως η Κεφαλονιά. Εδώ ζούμε, εδώ δραστηριοποιούμαστε και την εικόνα της Κεφαλονιάς προς τα έξω πρέπει να προστατεύσουμε. Το γεγονός ότι υπάρχουν προβλήματα και σε άλλα μέρη της Ελλάδας δεν σημαίνει ότι δεν πρέπει να διορθώσουμε τα δικά μας.

Ερώτηση: Άρα το βασικό συμπέρασμα είναι ότι η Κεφαλονιά καταφέρνει να προσελκύει περισσότερο κόσμο, αλλά οι υποδομές της πρέπει πλέον να ακολουθήσουν αυτή την ανάπτυξη;

Απάντηση: Αυτό είναι το ουσιαστικό ζήτημα. Όταν έχουμε περισσότερο κόσμο, πρέπει να μπορούμε να τον διαχειριζόμαστε σωστά. Χρειάζεται προσαρμογή των υποδομών και των υπηρεσιών στα σημερινά δεδομένα, ώστε η εικόνα που δίνουμε προς τα έξω να είναι αυτή που αξίζει στην Κεφαλονιά.

Ακούστε ολόκληρη τη συνέντευξη.

Τουρισμός, ακρίβεια και υποδομές στο επίκεντρο – Τι λέει για τον Σεπτέμβριο, τον «τουρισμό του σούπερ μάρκετ», το πάρκινγκ, τη Μελισσάνη και την εικόνα της Κεφαλονιάς

Αισιόδοξος για την πορεία της τουριστικής κίνησης τον Σεπτέμβριο εμφανίστηκε ο πρόεδρος των ξενοδόχων, Γεράσιμος Τιμοθεάτος, μιλώντας στην εκπομπή «Το Βήμα του Πολίτη» και στον δημοσιογράφο Σάκη Βούτο.

Στη συζήτηση τέθηκαν, μεταξύ άλλων, η πορεία της φετινής τουριστικής περιόδου, η παρουσία νέων αγορών στην Κεφαλονιά, η αγοραστική συμπεριφορά των επισκεπτών, η ακρίβεια αλλά και τα προβλήματα στις υποδομές του νησιού.

«Θα πάει καλά και ο Σεπτέμβρης»

Αναφερόμενος στην εξέλιξη της τουριστικής περιόδου, ο κ. Τιμοθεάτος εκτίμησε ότι η εικόνα του Σεπτεμβρίου θα παραμείνει θετική, επισημαίνοντας ωστόσο ότι η ασφαλής αποτίμηση θα γίνει μετά την ολοκλήρωση της σεζόν.

«Η αίσθησή μας είναι ότι θα πάει καλά και ο Σεπτέμβρης», ανέφερε χαρακτηριστικά, προσθέτοντας ότι «στο τέλος θα κάνουμε το ταμείο και θα δούμε».

Νέες αγορές – Τι συμβαίνει με τους Βρετανούς

Ιδιαίτερη αναφορά έγινε στη διαφοροποίηση των αγορών από τις οποίες προέρχονται οι επισκέπτες της Κεφαλονιάς.

Ο πρόεδρος των ξενοδόχων διευκρίνισε ότι η μεταβολή του ποσοστού των Βρετανών δεν σημαίνει απαραίτητα μείωσή τους σε πραγματικούς αριθμούς.

«Οι Άγγλοι σαν απόλυτοι αριθμοί δεν έχουν πέσει», σημείωσε, εξηγώντας ότι η είσοδος νέων αγορών και περισσότερων επισκεπτών μεταβάλλει τη συνολική ποσοστιαία εικόνα.

Πρόκειται, όπως προκύπτει από τη συζήτηση, για μια θετική εξέλιξη, καθώς η Κεφαλονιά δεν θα πρέπει να εξαρτάται αποκλειστικά από μία μεγάλη τουριστική αγορά.

Πολύς κόσμος, αλλά τι γίνεται με τα έσοδα;

Ένα από τα βασικά ερωτήματα της συνέντευξης ήταν η απόσταση που φαίνεται να υπάρχει ανάμεσα στην αυξημένη επισκεψιμότητα και στην εικόνα που μεταφέρουν επαγγελματίες της αγοράς για τις εισπράξεις τους.

Ο κ. Τιμοθεάτος ήταν σαφής ως προς ένα σημείο: έλλειψη κόσμου δεν υπάρχει.

Από εκεί και πέρα, όπως υποστήριξε, κάθε επιχείρηση πρέπει να εξετάσει τη δική της λειτουργία, τους στόχους και την εμπορική πολιτική της.

Παράλληλα, αναγνώρισε ότι οι επιχειρήσεις βρίσκονται αντιμέτωπες με σημαντικά αυξημένο λειτουργικό κόστος, από τις πρώτες ύλες μέχρι το εργασιακό κόστος.

Ωστόσο, υπογράμμισε ότι αυτή η πραγματικότητα δεν μπορεί να αποτελεί δικαιολογία για ανεξέλεγκτες ανατιμήσεις.

«Δεν πρέπει, χρησιμοποιώντας αυτή τη δικαιολογία, να ξεφεύγουμε κι εμείς πέραν του δέοντος», ήταν το χαρακτηριστικό του σχόλιο.

«Δεν μου αρέσει η έκφραση “τουρισμός του σούπερ μάρκετ”»

Ξεχωριστό ενδιαφέρον είχε η συζήτηση για τον λεγόμενο «τουρισμό του σούπερ μάρκετ», έναν χαρακτηρισμό που χρησιμοποιείται για επισκέπτες οι οποίοι επιλέγουν να αγοράζουν τρόφιμα και να μαγειρεύουν στα καταλύματά τους αντί να καταναλώνουν συστηματικά στην εστίαση.

Ο Γεράσιμος Τιμοθεάτος διαφώνησε με τη συγκεκριμένη ταμπέλα.

«Δεν είναι ωραίο αυτό που λέμε, “τουρισμός του σούπερ μάρκετ”», τόνισε, επισημαίνοντας ότι κάθε επισκέπτης έχει δικαίωμα να επιλέγει τον τρόπο με τον οποίο θα διαθέσει τα χρήματά του στις διακοπές του.

Το ουσιαστικό ερώτημα, σύμφωνα με όσα συζητήθηκαν, είναι διαφορετικό: τι προσφέρει η Κεφαλονιά στον επισκέπτη ώστε να μπορεί να απαιτεί και μεγαλύτερη τουριστική δαπάνη;

Πάρκινγκ, παραλίες και υποδομές

Η συζήτηση πέρασε στη συνέχεια στα καθημερινά προβλήματα που αντιμετωπίζουν τόσο οι κάτοικοι όσο και οι χιλιάδες επισκέπτες του νησιού.

Το κυκλοφοριακό και η στάθμευση στο Αργοστόλι αποτέλεσαν χαρακτηριστικά παραδείγματα.

Ο κ. Τιμοθεάτος αναγνώρισε ότι, παρά τις προσπάθειες που έχουν γίνει, όταν αυξάνεται σημαντικά ο αριθμός των οχημάτων γίνεται ιδιαίτερα δύσκολη η εξεύρεση θέσης στάθμευσης.

Και εδώ έθεσε μια βασική αρχή:

Όταν αυξάνεται ο κόσμος που δέχεται ένας προορισμός, πρέπει να αυξάνεται αντίστοιχα και η δυνατότητα διαχείρισής του.

Το ίδιο ισχύει για την καθαριότητα. Εάν, για παράδειγμα, τα καλαθάκια απορριμμάτων αδειάζουν τρεις φορές την ημέρα και η επισκεψιμότητα έχει αυξηθεί σημαντικά, τότε η συχνότητα που ήταν αρκετή στο παρελθόν μπορεί πλέον να μην επαρκεί.

Μελισσάνη: «Δεν μπορούμε να λειτουργούμε με πρακτικές του 1970»

Ιδιαίτερα έντονη ήταν η αναφορά στη Μελισσάνη και στις συνθήκες αναμονής των επισκεπτών.

Οι μεγάλες ουρές, η αναμονή κάτω από τον ήλιο, οι περιορισμένοι χώροι σκίασης αλλά και τα λεωφορεία που παραμένουν σε λειτουργία κοντά στον κόσμο αναδείχθηκαν ως προβλήματα που επηρεάζουν άμεσα την εμπειρία του επισκέπτη.

Το μήνυμα του προέδρου των ξενοδόχων ήταν σαφές: δεν είναι δυνατόν η σημερινή μεγάλη τουριστική κίνηση να αντιμετωπίζεται με τις ίδιες πρακτικές που εφαρμόζονταν όταν οι αριθμοί των επισκεπτών ήταν πολύ μικρότεροι.

«Ένα καλαθάκι δεν μπορεί να εξυπηρετήσει 2.500 ανθρώπους»

Στο ίδιο πλαίσιο τέθηκε και το ζήτημα της καθαριότητας σε τουριστικά σημεία μεγάλης επισκεψιμότητας.

Η ύπαρξη ενός μόνο κάδου ή καλαθιού σε ένα σημείο από το οποίο περνούν χιλιάδες άνθρωποι καθημερινά είναι προφανές ότι δεν μπορεί να καλύψει τις ανάγκες.

Η λύση, σύμφωνα με όσα ειπώθηκαν, βρίσκεται σε απλές αλλά ουσιαστικές παρεμβάσεις: περισσότερα σημεία απόρριψης απορριμμάτων, συχνότερη αποκομιδή και προσαρμογή των υπηρεσιών στον πραγματικό αριθμό των επισκεπτών.

Η εικόνα της Κεφαλονιάς είναι αυτή που πρέπει να μας ενδιαφέρει

Στη συζήτηση επισημάνθηκε ότι αντίστοιχα προβλήματα υποδομών και τουριστικής διαχείρισης εμφανίζονται και σε άλλες περιοχές της Ελλάδας.

Για τον Γεράσιμο Τιμοθεάτο, όμως, αυτό δεν μπορεί να αποτελεί άλλοθι.

Η Κεφαλονιά είναι ο τόπος στον οποίο ζουν και δραστηριοποιούνται οι κάτοικοι και οι επαγγελματίες του νησιού και, επομένως, αυτή είναι η εικόνα που οφείλουν πρωτίστως να βελτιώσουν.

«Εμάς μας ενδιαφέρει η Κεφαλονιά και η εικόνα που δείχνει η Κεφαλονιά προς τα έξω. Γιατί στην Κεφαλονιά ζούμε, στην Κεφαλονιά δραστηριοποιούμαστε και αυτό πρέπει να μας ενδιαφέρει», υπογράμμισε.

Το στοίχημα της επόμενης ημέρας

Η συζήτηση ανέδειξε τελικά μια αντίφαση που αποτελεί ταυτόχρονα και τη μεγάλη πρόκληση για την Κεφαλονιά:

Το νησί καταφέρνει να προσελκύει περισσότερο κόσμο, όμως οι υποδομές και οι υπηρεσίες του πρέπει να μπορούν να ακολουθήσουν αυτή την ανάπτυξη.

Περισσότεροι επισκέπτες σημαίνουν μεγαλύτερες ανάγκες σε καθαριότητα, στάθμευση, κυκλοφοριακή διαχείριση, ασφάλεια, πρόσβαση στις παραλίες και καλύτερη οργάνωση των μεγάλων τουριστικών αξιοθέατων.

Το ζητούμενο, επομένως, δεν είναι μόνο πόσους τουρίστες μπορεί να προσελκύσει η Κεφαλονιά, αλλά και πόσο καλά μπορεί να τους υποδεχθεί και να τους εξυπηρετήσει.

Και αυτή ίσως είναι η σημαντικότερη συζήτηση που πρέπει να ανοίξει μετά το τέλος της φετινής τουριστικής περιόδου.

Πηγή