COOK SHOP: Η ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΑ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Για τρυφερά & ζουμερά μπιφτέκια σας ακολουθούν κάποια «μικρά μυστικά» :

• Ζητήστε να σας περάσουν τον κιμά δύο φορές από τη μηχανή

• Προσθέστε στον κιμά μια ώριμη τριμμένη στον τρίφτη ντομάτα & λίγο ξύδι.

• Προσθέστε το αλάτι στο τέλος ώστε να μην απορροφήσει όλα τα υγρά

• Ζυμώστε τον κιμά από κάτω προς τα πάνω ώστε να πάρει περισσότερο «αέρα» το μείγμα.

και καλή σας όρεξη!!!