Διαμόρφωση των Ηγετών του Αύριο στον Παγκόσμιο Τουρισμό

03/11/2025

Συνέντευξη της Λίλιαν Ψύλλα με τη Δέσποινα Γαβρίλη-Αλεξανδρή, Συντονίστρια Προγράμματος Διεθνούς Τουρισμού & Διοίκησης Φιλοξενίας στο The American College of Greece

1. Το πρόγραμμα International Tourism and Hospitality Management (ITHM) του The American College of Greece έχει εξελιχθεί σε ένα από τα πιο εξωστρεφή και σύγχρονα της Ελλάδας. Ποιο είναι το ακαδημαϊκό όραμα πίσω από τη δομή του και πώς ανταποκρίνεται στις πραγματικές ανάγκες της παγκόσμιας τουριστικής βιομηχανίας;

Σε πλήρη ευθυγράμμιση με το όραμα του American College of Greece, στόχος μας είναι να καλλιεργούμε καταρτισμένους και κριτικά σκεπτόμενους ανθρώπους, που παράλληλα αποτελούν ολοκληρωμένους επαγγελματίες στον χώρο του τουρισμού και της φιλοξενίας. Φιλοδοξούμε να προετοιμάζουμε αποφοίτους ικανούς να διοικήσουν επιτυχώς τη δική τους επιχείρηση ή να εξελιχθούν δυναμικά σε κορυφαίους οργανισμούς.

Το πρόγραμμα ITHM έχει σχεδιαστεί προσεκτικά, ώστε να παρέχει στους φοιτητές την εξειδικευμένη γνώση και τη βαθιά κατανόηση που απαιτείται για να διαπρέψουν στη διεθνή τουριστική και ξενοδοχειακή βιομηχανία — ή να συνεχίσουν τις σπουδές τους σε μεταπτυχιακό επίπεδο.
Κατά τη διαμόρφωση του προγράμματος, μελετήσαμε το υπάρχον κενό στην τουριστική εκπαίδευση. Πολύ συχνά, τα προγράμματα είναι είτε καθαρά επαγγελματικά, χωρίς ισχυρή ακαδημαϊκή βάση, είτε απολύτως θεωρητικά, χωρίς ουσιαστικές ευκαιρίες βιωματικής μάθησης. Το δικό μας πρόγραμμα γεφυρώνει αυτό το χάσμα, συνδυάζοντας έναν απαιτητικό ακαδημαϊκό κορμό που καλύπτει κάθε πτυχή της διοίκησης επιχειρήσεων με πρακτική, hands-on εμπειρία.

Πιστεύουμε επίσης ότι η κατανόηση του τουρισμού και της φιλοξενίας σημαίνει κατανόηση του επιχειρηματικού οικοσυστήματος στο σύνολό του. Για αυτόν τον λόγο, οι φοιτητές του ITHM παρακολουθούν μαθήματα μαζί με φοιτητές άλλων επιχειρηματικών κλάδων, αποκτώντας ευρύτερη οπτική και επίγνωση του τρόπου με τον οποίο αλληλεπιδρούν και συνδέονται οι διαφορετικές λειτουργίες μιας επιχείρησης.

2. Στο σημερινό περιβάλλον, οι σπουδές τουρισμού υπερβαίνουν τη φιλοξενία — αγκαλιάζουν τη στρατηγική, την καινοτομία και τη βιωσιμότητα. Πώς προετοιμάζει το πρόγραμμα τους φοιτητές να γίνουν ηγέτες αυτής της νέας γενιάς επαγγελματιών;

Ακολουθώντας τη φιλοσοφία του ACG, προσφέρουμε μια εκπαιδευτική εμπειρία με επίκεντρο τον φοιτητή, η οποία του επιτρέπει να εξερευνήσει εις βάθος τόσο τη θεωρία όσο και την πράξη του τουρισμού και της φιλοξενίας.

Ως πρόγραμμα διοίκησης εντός της Σχολής Οικονομίας και Διοίκησης, το πτυχίο διδάσκεται μέσω σύγχρονων, συμμετοχικών μεθόδων που ενθαρρύνουν την κριτική σκέψη και τη συνεργασία. Η μάθηση πραγματοποιείται όχι μόνο μέσω διαλέξεων, αλλά και μέσα από ζωντανές συζητήσεις στην τάξη, ομαδικά projects, παρουσιάσεις, debates, διεθνείς online συνεργασίες με άλλα προγράμματα τουρισμού και αναλύσεις πραγματικών περιπτώσεων.
Οι φοιτητές αποκτούν επίσης ουσιαστική εμπειρία μέσω επισκέψεων σε επιχειρήσεις, εκπαιδευτικών εκδρομών και αμειβόμενων πρακτικών, που τους βοηθούν να αναλάβουν ενεργό ρόλο στο προσωπικό τους ταξίδι μάθησης μέσα σε ένα υποστηρικτικό και εμπνευσμένο περιβάλλον.

Καθ’ όλη τη διάρκεια του προγράμματος, η τεχνολογία διαδραματίζει καθοριστικό ρόλο. Οι φοιτητές εξοικειώνονται με σύγχρονα λογισμικά και εργαλεία που χρησιμοποιούνται στη διοίκηση τουρισμού και φιλοξενίας, προετοιμαζόμενοι για τον ψηφιακό μετασχηματισμό του κλάδου.
Πέρα από την τάξη, ενθαρρύνονται να καλλιεργήσουν τα ενδιαφέροντά τους μέσα από τη συμμετοχή στο ITHM Academic Society και σε πλήθος δραστηριοτήτων του Κολλεγίου.
Ένα από τα ετήσια highlights είναι το Business Week Forum, που διοργανώνεται κάθε άνοιξη από φοιτητές της Σχολής Οικονομίας και Διοίκησης — μεταξύ αυτών και του ITHM — και προσφέρει μια μοναδική ευκαιρία δικτύωσης, συνεργασίας και έκφρασης δημιουργικότητας.

3. Η συνεργασία με το Center of Excellence in Food, Tourism & Leisure (CoEFTL) ενισχύει τη γέφυρα μεταξύ ακαδημαϊκής έρευνας και επαγγελματικής πρακτικής. Πώς αποτυπώνεται αυτή η σύνδεση στην εκπαιδευτική εμπειρία των φοιτητών και σε ερευνητικές πρωτοβουλίες όπως η πρόσφατη μελέτη για τα ελληνικά προϊόντα ΠΟΠ/ΠΓΕ;

Μέλη του Center of Excellence in Food, Tourism & Leisure (CoEFTL) αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της εκπαιδευτικής μας ομάδας στο ITHM. Η πλούσια ερευνητική τους εμπειρία είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με τη διδασκαλία τους, μεταφέροντας στους φοιτητές σύγχρονη γνώση και ρεαλιστική κατανόηση των εξελίξεων του κλάδου.
Οι φοιτητές έχουν επίσης την ευκαιρία να συμμετέχουν σε ερευνητικά έργα που χρηματοδοτούνται από την Ευρωπαϊκή Ένωση, αποκτώντας εμπειρία πρώτου χεριού στην ακαδημαϊκή έρευνα και συμβάλλοντας σε πρωτοβουλίες που διαμορφώνουν το μέλλον του τουρισμού και της φιλοξενίας.

Είμαστε ιδιαίτερα τυχεροί που διαθέτουμε μια ομάδα διδασκόντων με ισχυρό ερευνητικό υπόβαθρο, δημοσιεύσεις σε κορυφαία ακαδημαϊκά περιοδικά και πολυετή συμμετοχή σε ευρωπαϊκά προγράμματα.
Αυτό το βαθύ υπόβαθρο διασφαλίζει ότι οι φοιτητές διδάσκονται από καθηγητές που όχι μόνο γνωρίζουν τον κλάδο, αλλά συμβάλλουν ενεργά στην εξέλιξή του. Έτσι, η εκπαίδευσή τους βασίζεται σε σύγχρονα, ερευνητικά τεκμηριωμένα δεδομένα που αντικατοπτρίζουν τις τελευταίες εξελίξεις, προκλήσεις και καινοτομίες στη διεθνή τουριστική και ξενοδοχειακή βιομηχανία.

4. Από την Αθήνα έως τους κορυφαίους τουριστικούς προορισμούς του κόσμου, οι απόφοιτοι του ACG χτίζουν εντυπωσιακές καριέρες. Ποιοι είναι μερικοί από τους πιο ξεχωριστούς επαγγελματικούς δρόμους που ακολουθούν οι απόφοιτοί σας, και πώς το δίκτυο του Κολλεγίου υποστηρίζει αυτή τη μετάβαση;

Οι απόφοιτοί μας είναι πλήρως προετοιμασμένοι να ακολουθήσουν επιτυχημένες καριέρες σε όλους τους τομείς της διεθνούς τουριστικής και ξενοδοχειακής βιομηχανίας. Είτε πρόκειται για τον τομέα της διαμονής (ξενοδοχεία, resorts, κρουαζιέρες), των αξιοθέατων (μουσεία, γκαλερί, θεματικά πάρκα), των μεταφορών (αεροπορικές εταιρείες, αεροδρόμια) ή των ταξιδιωτικών οργανισμών (τουριστικά γραφεία, tour operators), οι απόφοιτοι του ITHM διαθέτουν τις δεξιότητες και την αυτοπεποίθηση να διακριθούν σε διαφορετικά επαγγελματικά περιβάλλοντα.

Πέρα από αυτούς τους τομείς, οι απόφοιτοί μας μπορούν να συμβάλουν στη διοργάνωση συνεδρίων και εκδηλώσεων, στο marketing προορισμών, στις λειτουργίες φιλοξενίας ή να ιδρύσουν τις δικές τους επιχειρήσεις στον τουρισμό και τη φιλοξενία.
Χάρη στη σφαιρική επιχειρηματική τους εκπαίδευση και την πρακτική εμπειρία, οι απόφοιτοι του ITHM μπορούν να αναλάβουν ρόλους σε διοίκηση, marketing, ανθρώπινο δυναμικό, πληροφορική για τον τουρισμό, δημόσιες σχέσεις, επικοινωνία, λογιστική, χρηματοοικονομικά και operations — φέρνοντας σε κάθε θέση μια παγκόσμια οπτική, δημιουργικότητα και επαγγελματισμό που αντικατοπτρίζουν το πνεύμα του The American College of Greece.